AYAM GORENG KREMES

Produk Terkait

• Tepung Tapioka Rose Brand
• Minyak Goreng Rose Brand

Bahan

• Bahan:
• 500 gr Ayam potong
• 6 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 cm Kunyit
• 4 buah Kemiri
• 1/2 sdm Ketumbar
• 2 batang Serai (geprek)
• 2 lembar Daun salam
• 500 ml Air
• 65 ml Santan ROSE BRAND
• 1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu ayam bubuk
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
• Bahan Kremesan:
• 300 ml Sisa air ungkepan
• 125 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 20 gr Tepung Beras ROSE BRAND
• 1/2 sdt Baking powder
• 1 butir Kuning telur ayam
• 500 ml Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

• 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, air, garam, Gula Pasir ROSE BRAND, dan kaldu ayam.
• 2. Campurkan Santan ROSE BRAND dan air, aduk rata.
• 3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, santan, daun salam, dan serai, lalu aduk rata. Masukkan ayam, ungkep dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam yang sudah matang, sisihkan.
• 4. Ambil sisa air ungkepan ayam, tambahkan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, dan telur, aduk rata.
• 5. Tambahkan baking powder, aduk rata lalu goreng kremesan menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND di api panas.
• 6. Baluri ayam dengan adonan kremesan kemudian goreng menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga matang.
• 7. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremesan.