AYAM KECAP PEDAS MANIS

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Minyak Goreng Tawon

Bahan

• Bahan :
• 1/3 ekor Ayam
• 2 siung Bawang putih, diiris
• 1 btg Sereh
• 1 ruas Jahe
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap rasa
• Secukupnya Air (untuk merebus)
• Bahan Bumbu :
• 3 siung Bawang putih, dicincang halus
• 1/2 siung Bawang bombay
• 5 bh Cabai rawit
• 1 bh Cabai hijau besar
• 2 lbr Daun salam
• 2 lbr Daun jeruk
• Secukupnya Lada
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap rasa
• 2 sdm Kecap
• 1 sdm Saus tomat
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
• Secukupnya Air

Cara Membuat

• 1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.
• 2. Rebus ayam dengan bahan rebusan selama 10-15 menit, tiriskan.
• 3. Goreng ayam setengah matang.
• 4. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND. Tambahkan cabai, daun salam, daun jeruk, lalu tumis hingga aroma muncul.
• 5. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk kembali.
• 6. Tambahkan kecap, saus, lada, penyedap rasa dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
• 7. Angkat dan sajikan.