ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

BISO KUE

BISO KUE adalah makanan jajanan pasar yang masih bisa kita temui di pasar-pasar tradisional ndonesia, kue ini berbahan dasar tepung beras rosebrand dan tepung tapioka GAM yang berpadu dengan bahan-bahan lain nya yang menghasilkan cita rasa manis yang lezat pada saat memakan kue ini.

BISO KUE

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Minyak Goreng Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 250 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 500 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • Bahan B :
  • 150 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 9 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Bahan A: Tepung beras, garam, dan santan encer dimasak hingga kental, lalu angkat.
  • 2. Setelah dingin beri tepung tapioka dan minyak sayur (Bahan B). Kemudian dicetak dan diberi isi seperti pastel.
  • 3. Lalu dikukus selama 15 menit hingga matang, angkat lalu diberi santan kental.
  • Cara membuat isi :
  • 1. Ayam direbus hingga empuk, lalu dagingnya disuwir-suwir.
  • 2. Bawang merah, ketumbar, dan merica dihaluskan. Salam, sereh, laos, dan jeruk purut, daging ayam, garam, gula, dan vetsin dipanaskan diatas api, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit dan dimasak hingga airnya agak kering, lalu masukkan bawang putih goreng halus, kemiri goreng dihaluskan, dimasak terus hingga kering.
  • 3. Ketan setelah dimasak dicetak dalam loyang 20 x 20 x 4 cm, lalu diberi isi dan diberi ketan lagi kemudian ditekan-tekan.
  • 4. Setelah dingin dipotong-potong.
Kembali