ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

BUBUR MADURA

Bubur yang isinya aneka macam nih, coba buat di rumah yuk! :)

BUBUR MADURA

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand
  • Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

  • Bahan Bubur :
  • Bahan Bubur Ketan Hitam :
  • 100 gr Ketan hitam
  • 40 gr Ketan putih
  • 100 gr Gula merah
  • 750 ml Air
  • Bahan Bubur Kacang Hijau:
  • 200 gr Kacang hijau
  • 3 sdm Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 75 gr Gula merah
  • 2 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/4 sdt Garam
  • 2 lbr Daun pandan (simpulkan)
  • 750 ml Air
  • Bahan Bubur Sagu Mutiara :
  • 75 gr Sagu mutiara
  • 100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 400 ml Air
  • Bahan Bubur Sumsum :
  • 50 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 500 ml Santan ROSE BRAND
  • Secukupnya Jus daun suji & pandan/pasta pandan (optional)
  • 1/3 sdt Garam
  • 1 lbr Daun pandan
  • Bahan Bubur Candil :
  • 100 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 2 sdm Tepung Beras ROSE BRAND
  • 1/3 sdt Garam
  • 150 gr Gula merah
  • 500 ml Air
  • 1 sdm Tapioka ROSE BRAND (larutkan dalam 1 sdm air)
  • Bahan Kuah Santan :
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • 1/4 sdt Garam
  • 1 lbr Daun pandan

Cara Membuat

  • 1. BUBUR KETAN HITAM : Masak campuran ketan hitam dan ketan putih selama 10 menit dengan api sedang. Matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit. Tambahkan gula merah, masak kembali hingga air menyusut. Sisihkan.
  • 2. BUBUR KETAN HIJAU : Rebus kacang hijau hingga empuk, masukkan daun pandan, gula merah, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam, aduk rata. Tambahkan larutan Tepung Tapioka ROSE BRAND, aduk kembali. Sisihkan.
  • 3. BUBUR SAGU MUTIARA: Rebus mutiara selama 5 menit, matikan kompor, tutup panci & diamkan selama 30 menit. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND & air secukupnya, masak lagi selama 7 menit. Sisihkan.
  • 4. BUBUR SUMSUM: Campur Santan ROSE BRAND dengan Tepung Beras ROSE BRAND, garam, jus pandan, dan daun pandan, aduk rata. Masak adonan sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.
  • 5. BUBUR CANDIL : Rebus air & gula merah. Sementara itu campur Tepung Ketan ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND & garam. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bentuk bulatan lalu masukkan ke dalam rebusan air gula merah, masak hingga candil mengapung. Tambahkan larutan tapioka, aduk rata. Sisihkan.
  • 6. KINCA : Rebus air, gula merah & pandan hingga mendidih. Sisihkan.
  • 7. KUAH Santan ROSE BRAND : Masak Santan ROSE BRAND, garam & pandan sampai mendidih. Sisihkan.
  • 8. Penyajian : masing-masing bubur 1 sendok sayur, tambahkan kuah santan & kinca. Sajikan.
Kembali