BUBUR MUTIARA UBI UNGU

Produk Terkait

• Santan Kelapa Rose Brand
• Gula Kristal Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 500 gr Ubi ungu
• 100 gr Sagu mutiara
• 200 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 1 sdt Garam
• 200 ml Santan ROSE BRAND
• 1,5 L Air (utk merebus sagu)
• 1 L Air (utk memasak ubi)
• Secukupnya Daun pandan

Cara Membuat

• 1. Masak air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara lalu tutup dan rebus selama 10 menit. Setelah 10 menit, matikan api, lalu tutup dan diamkan sekitar 15 menit.
• 2. Saring sagu mutiara, kemudian siram dengan air dan sisihkan.
• 3. Potong kotak ubi ungu, lalu kukus sebagian selama 15 menit.
• 4. Angkat ubi kukus dan haluskan selagi masih panas.
• 5. Didihkan 1 L air dan pandan secukupnya, masukkan sisa ubi dan rebus selama 15 menit.
• 6. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND, sagu mutiara, ubi yang sudah dihaluskan, garam, dan Santan ROSE BRAND, kemudian aduk hingga rata.
• 7. Matikan api setelah mendidih. Sajikan mutiara ubi ungu ke mangkok saat agak dingin.