ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

BUGIS BANGKOK

Bugis bangkok adalah makana tradisional yang bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat yang berbahan dasar tepung ketan rosebrand dan campuran bahan yang lain nya yang di campur dengan santan kelapa rosebrand yang menjadikan makanan ini menjadi nikmat dan lezat.

BUGIS BANGKOK

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 200 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 3/4 sdt Garam
  • 1 1/2 sdm Minyak Kelapa
  • 175 ml Santan Kelapa ROSE BRAND hangat
  • Secukupnya Pewarna pink
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • Bahan B :
  • 175 gr Kelapa parut yang sedang tuanya
  • 1 sdm Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 75 gr Gula merah
  • 50 gr Gula pasir
  • 50 ml Air
  • 1 lb Daun jeruk purut
  • 1 lb Daun pandan
  • 1/2 sdt Garam

Cara Membuat

  • 1. Bahan A: semua bahan diaduk hingga kalis, lalu diisi dengan Bahan C dan dibentuk bundar (catatan: Isi 2 gr; Kulit 4 gr).
  • 2. Sisakan sedikit adonan untuk dibuat bundar-bundar kecil (untuk hiasan diatasnya).
  • 3. Bahan B:
  • a. 2 macam gula, air, daun jeruk purut, daun pandan, dan garam dimasak lalu disaring.
  • b. Setelah itu, dimasak kembali dan masukkan kelapa parut.
  • c. Terakhir beri tepung ketan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah dingin dibentuk bundar.
  • 4. Bahan C: 200 cc santan kental dimasak, lalu diberi tepung tapioka yang telah dicairkan dan vanilla.
  • Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk hingga tercampur rata.
  • 5. Letakan Bahan A di dalam daun, lalu beri Bahan C, setelah itu dikukus selama ± 15 menit dengan api kecil.
Kembali