CENDOL DESSERT

Produk Terkait

• Tepung Beras Putih Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan Bolu :
• 130gr Terigu protein sedang
• ½ sdt Baking powder
• 4 butir Telur
• 120gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 1 sdt SP
• 40 gr Santan ROSE BRAND
• 30 gr Margarin ROSE BRAND, cairkan
• ½ sdt Pasta Pandan
• ½ sdt Pasta Vanilla
• Bahan Puding :
• 1 bungkus agar-agar
• 120 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 350 ml Santan ROSE BRAND (200ml santan instan+150ml Air)
• 450 ml Air
• 1 lbr Daun pandan
• Secukupnya Nangka

Cara Membuat

• 1. Siapkan wadah, masukkan telur, Gula Pasir ROSE BRAND, SP lalu mixer hingga mengembang.
• 2. Tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.
• 3. Siapkan wadah lain, tuang Margarin ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, pasta pandan dan pasta vanilla lalu aduk rata. Tuang ke adonan sebelumnya dan aduk hingga rata.
• 4. Masukkan adonan ke loyang yang sudah dilapisi baking paper (22 x 22 cm). Panggang di oven 160 derajat celcius sekitar 35 menit. Keluarkan dari loyang lalu potong sesuai ukuran box dan potong bagian kering bolu, sisihkan.
• 5. Masak agar-agar, Santan ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, air, dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan untuk dijadikan lapisan puding santan.
• 6. Campur semua bahan cendol, masak hingga adonan kental. Kemudian cetak cendol menggunakan pipping bag.
• 7. Masukkan bolu yang sudah dipotong ke box, tambahkan cendol dan nangka, tuang puding santan, kemudian tunggu hingga lapisan mengeras.
• 8. Masak gula merah, Santan ROSE BRAND, air dan daun pandan kemudian beri maizena saat mendidih.
• 9. Tuang lapisan gula merah ke box dan beri topping cendol dan nangka.
• 10. Dinginkan hingga lapisan mengeras lalu sajikan.