CENTE BUGIS

Produk Terkait

• Tepung Ketan Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan Unti :
• 200 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 150 gr Gula merah
• 500 gr Kelapa muda
• 1/2 sdt Garam
• 1 lbr Daun pandan
• Secukupnya Air
• Bahan Kulit :
• 200 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
• 1/2 sdt Garam
• 3 tetes Pewarna makanan
• Secukupnya Air

Cara Membuat

• 1. Siapkan wajan, masukkan air, Gula Pasir ROSE BRAND, gula merah, garam, daun pandan, aduk hingga gula larut.
• 2. Tambahkan kelapa muda, aduk hingga rata dan matang.
• 3. Bentuk unti menjadi bulat-bulat ukuran 10 gr.
• 4. Siapkan wadah, masukkan Tepung Ketan ROSE BRAND, garam, pewarna makanan, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
• 5. Ambil sedikit adonan, isi dengan unti dan bentuk bulat. Kukus bugis hingga matang.
• 6. Siapkan panci, tuang Santan ROSE BRAND dan garam lalu aduk-aduk. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit santan. Aduk hingga agak mengental.
• 7. Siapkan plastik, tuang adonan santan, tambahkan bugis, kemudian lipat plastik.
• 8. Sajikan.