ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

DONGKAL

Dongkal merupakan salah satu kue khas Betawi yang sudah ada sejak era kolonial Belanda. Kue ini memiliki bentuk segitiga dengan lubang di tengahnya. Terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah sebagai isiannya. Dahulu, kue ini sering menjadi makanan pada upacara adat. Sekarang, Dongkal dapat dibuat sendiri di rumah lho! Kreasikan Kue Dongkal dengan Tepung Beras ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND agar makin enak :)

DONGKAL

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand
  • Gula Kristal Rose Brand

Bahan

  • Bahan:
  • 200 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 200 gr Kelapa Parut (Kelapa setengah tua)
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili
  • 1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
  • 100 ml Air
  • 50 gr Gula Merah (sisir)
  • Taburan:
  • 50 gr Kelapa Parut
  • 1/4 sdt Garam
  • *kukus sekitar 5 menit

Cara Membuat

  • 1. Kukus Tepung Beras ROSE BRAND selama 20 menit.
  • 2. Siapkan wadah, campurkan Tepung Beras ROSE BRAND yang sudah dikukus dengan kelapa parut, Gula Pasir ROSE BRAND, garam, vanili, lalu aduk rata.
  • 3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  • 4. Siapkan loyang yang sudah diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND, masukkan adonan ke loyang, beri irisan gula merah, lakukan berselang hingga adonan dan gula merah habis.
  • 5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.
  • 6. Sajikan Dongkal dengan taburan kelapa parut.
Kembali