ES SELENDANG MAYANG

Produk Terkait

• Tepung Tapioka Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan Adonan :
• 80 gr Hunkwe
• 50 gr Tapioka ROSE BRAND
• 650 ml Santan ROSE BRAND (200 ml Santan + 450 air pandan)
• 2 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
• 1/2 sdt Vanilla cream
• 1/2 sdt Garam
• 1 lbr Daun Pandan
• 2 ml Pasta pandan/pewarna hijau
• Secukupnya Pewarna merah cabe
• 1 gr Pemutih makanan
• Bahan Santan :
• 200 ml Santan ROSE BRAND
• 1/2 sdt Vanilla cream
• 1/4 sdt Garam
• 2 lbr Daun Pandan
• *semua bahan santan dimasak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat dan sisihkan

Cara Membuat

• 1. Campur semua bahan adonan ke dalam wadah, kecuali pewarna makanan. Aduk rata, lalu tuang Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga santan habis.
• 2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 adonan diberi pewarna merah, 1 adonan beri warna hijau, dan 1 adonan biarkan berwarna putih.
• 3. Lalu masak setiap adonan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk terus hingga matang.
• 4. Siapkan wadah yang sudah dilapisi daun pisang, lalu tuang adonan yang sudah matang sambil ditekan-tekan sampai set. Lakukan pada semua adonan.
• 5. Simpan disuhu ruangan kurang lebih 3 jam atau sampai set, lalu dipotong-potong sesuai selera.
• 6. Sajikan dengan kuah santan dan sirup gula yang sudah dimasak terlebih dahulu, serta es batu.