HOTTEOK

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 120 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
• 280 gr Terigu protein sedang
• 8 gr Ragi
• 50 ml Susu
• 250 ml Air
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Baking powder
• 30 ml Minyak Goreng ROSE BRAND
• Bahan Isi :
• 75 gr Gula merah
• 40 gr Kacang mete sangrai, cincang halus
• 25 gr Biji wijen hitam sangrai, haluskan
• 8 gr Bubuk kayu manis
• 30 gr Margarin ROSE BRAND
• 1 gr Garam
• 4 gr Vanila ekstrak

Cara Membuat

• 1. Untuk adonan, campurkan Tepung Ketan ROSE BRAND, terigu, garam, dan baking powder, aduk, lalu tambahkan ragi, aduk kembali
• 2. Masukkan susu, air, dan Minyak Goreng ROSE BRAND, aduk rata, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 90-180 menit.
• 3. Siapkan wadah lain untuk adonan isi, campurkan gula merah, kacang mete, wijen sangrai giling, kayu manis, dan garam, aduk, lalu tambahkan Margarin Rose Brand dan ekstrak vanila, aduk rata.
• 4. Siapkan Minyak Goreng ROSE BRAND ke dalam mangkuk, olesi tangan dengan minyak, ambil sebagian adonan, tipiskan, lalu isi dengan isian, rapatkan adonan.
• 5. Panaskan wajan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND, goreng hotteok di api sedang .
• 6. Setelah sedikit mengembang, balikan adonan, lalu tekan, goreng hingga berwarna kecokelatan, tiriskan.
• 7. Sajikan.