KARAKA KUAH KUNING

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 4 ekor Karaka ukuran sedang
• 4 siung Bawang putih
• 5 butir Bawang merah
• 500 ml Santan ROSE BRAND
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Penyedap rasa
• 1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
• ½ sdt Merica Bubuk
• 1 ruas Kunyit
• 2 buah Kemiri
• 7 buah Cabai rawit
• 1 buah Tomat
• 1 batang Sereh
• 1 ruas Lengkuas
• 2 lembar Daun salam
• 3 lembar Daun jeruk
• 1 gelas Air
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menumis)

Cara Membuat

• 1. Cuci bersih karaka yang sudah digepuk.
• 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kemudian tumis. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis hingga harum. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, merica, dan penyedap rasa.
• 3. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga mendidih, lalu masukkan karaka yang sudah dibersihkan.
• 4. Masak karaka hingga air mendidih dan menyusut. Setelah itu tambahkan Santan ROSE BRAND, aduk hingga mendidih dan sedikit menyusut. Tambahkan potongan tomat agar lebih enak.
• 5. Sajikan.