ROSE BRAND

Hidangan Khas Indonesia

KERIPIK PARU

Terbuat dari Paru Sapi yang diolah hingga memiliki tekstur yang renyah menjadikan Keripik Paru Sapi menjadi pendamping saat makan. Makanan olahan kering dari paru yang memiliki cita rasa gurih dan renyah. Supaya Keripik Paru menjadi lebih renyah, gunakan Tepung Beras ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND.

KERIPIK PARU

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan:
  • 1,5 kg Paru
  • 5 sdm Tepung Beras ROSE BRAND
  • 30 gr Jahe
  • 15 gr Kunyit
  • 50 gr Lengkuas
  • 6 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 7 butir Kemiri
  • 1 sdt Merica
  • 2 sdt Ketumbar
  • 0,5 Biji pala
  • 1 batang Serai
  • 10 lembar Daun Jeruk
  • 1 lembar Daun kunyit
  • 3 butir Telur
  • 1,5 sdt Garam
  • 3 sdt Kaldu sapi
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Presto paru sekitar 20 menit atau hingga paru empuk. Iris tipis-tipis, sisihkan.
  • 2. Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, biji pala, serai, daun jeruk dan daun kunyit.
  • 3. Siapkan wadah, masukkan telur, garam dan kaldu sapi, kocok hingga rata.
  • 4. Masukkan Tepung Beras ROSE BRAND dan bumbu halus ke adonan telur, aduk rata. Tambahkan air supaya adonan tidak terlalu kental.
  • 5. Celupkan paru yang sudah diiris ke adonan.
  • 6. Siapkan wajan, panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dan goreng paru hingga matang. Angkat paru lalu goreng kembali agar kering sempurna.
  • 7. Sajikan.
Kembali