ROSE BRAND

Hidangan Special Rosebrand

KERIPIK TEMPE TAPIOKA

Keripik Tempe adalah kreasi dari tempe yang biasa dijadikan cemilan sehari-hari. Dikreasikan dengan Tepung Tapioka ROSE BRAND dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.

KERIPIK TEMPE TAPIOKA

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Minyak Goreng Rose Brand

Bahan

  • Bahan Tempe :
  • 300 gram Tapioka ROSE BRAND
  • 300 gram Kedelai
  • 1 sdt Ragi Tempe
  • 1 sdt Air Jeruk Nipis
  • Secukupnya Air
  • Bahan Pencelup :
  • 5 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Penyedap Rasa
  • 250 ml Air
  • *campur dan aduk semua bahan pencelup jadi satu

Cara Membuat

  • 1. Cuci kedelai, lalu rebus/kukus kurang lebih 50 menit. Beri air jeruk nipis, aduk rata, tiriskan. Setelah hangat suam kuku, beri ragi tempe lalu campur dengan Tapioka ROSE BRAND, aduk rata memakai spatula kayu (jangan sampai bersentuhan langsung dengan tangan).
  • 2. Masukkan ke dalam plastik klip besar, tekan-tekan sampai padat, ikat ujung plastik. Setelah rapat, tusuk-tusuk plastik menggunakan tusuk gigi.
  • 3. Diamkan sekitar 24 jam sampai tempe tumbuh jamur (hasil penampakan akan lebih menyatu antara kedelai dengan tapioka, tanda sudah matang dan menyatu).
  • 4. Siapkan bahan pencelup, lalu masukkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam bahan pencelup, jangan direndam, lalu goreng di Minyak Goreng ROSE BRAND panas. Goreng tempe dengan api sedang smbil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, biarkan sampai matang.
  • 5. Angkat dan tiriskan. Sesudah dingin simpan di dalam toples.
  • Tips :
  • - Keripik tempe bisa tahan lama tergantung penyimpanannya
  • - Minyak Goreng ROSE BRAND dipanaskan, baru masukkan tempe
Kembali