ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KETAN KUNING

Kangen makan Ketang Kuning Serundeng? Yuk kita buat di rumah!

KETAN KUNING

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan Ketan Kuning :
  • 500 gr Beras ketan putih
  • 250 ml Santan ROSE BRAND cair
  • 3 lbr Daun jeruk
  • 4 lbr Daun salam
  • 2 btg Serai (digeprek)
  • 1 sdt Kunyit bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
  • Bahan Serundeng :
  • 200 gr Kelapa parut
  • 2 lbr Daun jeruk
  • 1 lbr Daun salam
  • 1 btg Serai (digeprek)
  • 20 ml Air
  • 3 sdt Gula merah sisir
  • 3/4 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam, angkat dan sisihkan.
  • 2. Masak Santan ROSE BRAND, daun salam, daun jeruk, sereh, kunyit bubuk. Aduk sampai rata.
  • 3. Tambahkan garam, Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk kembali sampai mendidih.
  • 4. Masukkan ketan yang sudah dikukus ke adonan santan, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
  • 5. Kukus kembali ketan kuning sekitar 15 menit.
  • Langkah membuat serundeng:
  • 1. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu tumis kembali sampai harum.
  • 2. Masukkan air dan gula merah, aduk rata kembali. Setelah itu, masukkan kelapa parut dan kembali aduk hingga merata.
  • 3. Sangrai kelapa sampai kering dan berwarna keemasan, kemudian angkat. Beri Gula Pasir ROSE BRAND dan aduk rata. Kemudian, tumbuk/blender supaya lebih halus.
  • 4. Sajikan dengan bentuk ketan kuning sesuai selera, lalu taburi dengan serundeng.
Kembali