ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KETAN WAJIK

Ketan Wajik adalah jajanan tradisional berasal dari Jawa Tengah yang terbuat dari beras ketan yang dikukus yang kemudian dimasak dengan campuran santan kelapa dan gula sampai adonan berminyak dan terasa lembut. Gunakan Minyak Goreng ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, dan Santan ROSE BRAND agar kue menjadi legit.

KETAN WAJIK

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan:
  • 500 gr Ketan putih
  • 200 ml Santan kekentalan sedang (65 ml Santan ROSE BRAND + 135 ml Air)
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • 200 ml Air
  • 300 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1 sdt Garam
  • 2 lbr Daun pandan
  • Secukupnya Pasta pandan
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Kukus ketan putih dan daun pandan sekitar 15 menit dengan api sedang, sisihkan.
  • 2. Campurkan 65 ml Santan ROSE BRAND dan 135 ml air, kemudian masak hingga matang.
  • 3. Siapkan wadah, campurkan ketan dan santan lalu kukus kembali sekitar 20 menit hingga matang.
  • 4. Siapkan wajan, tuang 200 ml Santan ROSE BRAND, 200 ml Air, Gula Pasir ROSE BRAND, daun pandan dan garam. Masak hingga agak kental, tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
  • 5. Masukkan ketan yang sudah matang, aduk rata dan masak hingga santan meresap.
  • 6. Siapkan loyang yang sudah diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND. tuang adonan ketan dan ratakan. Diamkan hingga mengeras kemudian potong-potong sesuai selera.
  • 7. Sajikan.
Kembali