KLAPERTAART

Produk Terkait

• Margarine Rose Brand
• Gula Kristal Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 100 gr Terigu protein sedang
• 100 gr Maizena
• 150 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 5 btr Kuning telur
• 5 btr Putih Telur
• 500 ml Air kelapa Coco9
• 1L Susu cair full cream
• 100 gr Margarin ROSE BRAND
• 1 kaleng Susu kental manis
• 1 blok Keju
• Secukupnya Rum (bisa diganti dengan vanilla cream)
• Secukupnya Kenari
• Secukupnya Kismis
• Secukupnya Kelapa muda
• Secukupnya kayu manis

Cara Membuat

• 1. Masukkan terigu protein sedang dan tepung maizena ke dalam wajan.
• 2. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
• 3. Tambahkan susu cair, air kelapa Coco9 dan Gula Pasir ROSE BRAND, aduk hingga tercampur rata lalu masak dengan api sedang.
• 4. Masukkan kuning telur yang sudah dikocok ke dalam adonan sambil diaduk.
• 5. Masukkan daging kelapa muda, kenari dan kismis, lalu aduk hingga agak mengental.
• 6. Tambahkan parutan keju, lalu aduk kembali hingga matang.
• 7. Tambahkan Margarin ROSE BRAND, aduk kembali hingga rata dan matikan api kompor.
• 8. Tambahkan rum (atau bisa diganti dengan vanila cream), lalu aduk hingga rata.
• 9. Taruh adonan yang sudah matang ke wadah alumunium foil. Tambahkan putih telur (yang sudah dimixer hingga mengembang kaku), lalu beri topping kismis dan kenari.
• 10. Panggang di oven sebentar hingga bagian atas kecoklatan (sekitar 10 menit dengan api atas), sajikan.