ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KOCI KACANG HIJAU

Udah pernah cobain makanan yang berasal dari Sumatera ini belum? Namanya Koci, isiannya kacang hijau. Yuk catat resepnya!

KOCI KACANG HIJAU

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 500 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 250 gr Kacang hijau
  • Secukupnya Garam
  • 3 buah Gula merah
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • 150 ml Air
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
  • Secukupnya Daun pisang

Cara Membuat

  • 1. Sangrai kacang hijau dengan api kecil, kemudian blender hingga halus.
  • 2. Masak gula merah dan air dengan api kecil hingga gula larut, tambahkan garam.
  • 3. Saring adonan gula merah kemudian bagi dua wadah.
  • 4. Masak adonan gula merah dengan dengan Santan ROSE BRAND hingga matang. Tuang adonan gula merah lainnya ke kacang hijau lalu aduk rata.
  • 5. Siapkan wadah, masukkan Tepung Ketan ROSE BRAND, adonan santan dan gula merah kemudian aduk hingga rata.
  • 6. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan, olesi dengan sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND, tuang adonan tepung ketan kemudian tambahkan adonan kacang hijau. Bungkus daun membentuk piramida.
  • 7. Kukus koci sekitar 25 menit hingga matang.
  • 8. Sajikan.
Kembali