ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KOCI

Koci adalah jajanan pasar yang dapat kita temui di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini berbahan dasar tepung ketan roseband dan santan kelapa yang di campur bahan lain nya sehingga,makana ini menjadi nikmat danlezat pada saat menikmati nya.

KOCI

Produk Terkait

  • Tepung Ketan Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan Isi :
  • 200 gr Kacang hijau kupas
  • 150 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 250 ml Air
  • 6 lbr Daun pandan
  • 6 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
  • Bahan A :
  • 225 gr Santan Kelapa ROSE BRAND (kental)
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Vanili
  • 50 gr Gula merah

Cara Membuat

  • 1. Bahan A dimasak hingga gula larut.
  • 2. Tuang ke dalam Bahan B, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
  • 3. Beri isi kacang hijau dan dibentuk bulat. Kukus selama 8 menit dengan api kecil.
  • 4. Bungkus dengan daun bentuk kerucut.
  • Cara membuat isi kacang hijau :
  • 1. Cuci dan rendam kacang hijau kupas selama 4 jam.
  • 2. Lalu tiriskan hingga kering. Kukus selama 40 menit hingga lunak.
  • 3. Selagi hangat, aduk rata lalu blender.
  • 4. Panaskan air, gula pasir ROSE BRAND dan daun pandan hingga gula larut, lalu masukkan kacang hijau yang telah di blender, masak hingga mengental sambil diaduk hingga kental, lalu masukkan minyak sayur hingga rata dan bentuk bulat.
Kembali