ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KUE BALAPIS MANADO

Kue Balapis adalah salah satu kue khas Manado dengan tekstur yang lembut dan padat. Dikreasikan dengan Gula Pasir ROSE BRAND, Santan ROSE BRAND, dan Minyak Goreng ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih nikmat.

KUE BALAPIS MANADO

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 12 lbr daun pandan, iris
  • 20 lbr daun suji, iris
  • 100 ml air
  • 500 gr terigu protein sedang
  • 400 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/2 sdt garam
  • 1800 ml Santan ROSE BRAND
  • 50 gr coklat bubuk
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Blender air, daun pandan dan suji. Peras, ambil cairannya sebanyak 125 ml, sisihkan.
  • 2. Campur tepung terigu, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam. Lalu, tuang 1700 ml Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
  • 3. Larutkan cokelat bubuk dengan sisa Santan ROSE BRAND 100 ml, sisihkan.
  • 4. Bagi adonan tepung menjadi dua bagian, satu yang dicampur dengan cairan pandan dan suji, satu lagi dicampur dengan larutan cokelat. Aduk rata masing-masing adonan.
  • 5. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan Minyak Goreng ROSE BRAND. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Kukus hingga mengeras, +- 5 menit.
  • 6. Setelah adonan matang, tuang adonan cokelat. Lakukan berselang sampai habis. Setelah lapisan terakhir, kukus lagi selama 30 menit sampai adonan benar-benar matang. Angkat, dinginkan.
  • 7. Potong kue setelah benar-benar dingin sesuai selera. Hidangkan.
Kembali