ROSE BRAND

Hidangan Special Rosebrand

KUE KERANJANG

Kue Keranjang adalah hidangan khas Imlek berupa kue dengan tekstur yang kenyal dan lengket. Dikreasikan dengan Tepung Ketan ROSE BRAND dan Gula Pasir ROSE BRAND menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.

KUE KERANJANG

Produk Terkait

  • Tepung Ketan Rose Brand
  • Gula Kristal Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 1 kg Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 1 kg Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1,5L air matang
  • ½ sdt Garam
  • Daun Pandan
  • Beberapa Kaleng kosong
  • Beberapa Daun pisang

Cara Membuat

  • 1. Buat air karamel dengan melarutkan 200 gr Gula Pasir ROSE BRAND di panci, larutkan hingga mencair merata.
  • 2. Tambahkan daun pandan dan sisa Gula Pasir ROSE BRAND. Kemudian masukkan air 500 ml. Masak dengan api kecil hingga seluruh gula mencair dan aroma pandan muncul. Setelah itu, matikan api.
  • 3. Setelah karamel dingin, masukan Tepung Ketan ROSE BRAND, garam, aduk hingga merata. Saring bila perlu agar tidak ada yang bergerindil.
  • 4. Masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus sekitar 5 jam, buka tutup kukusan kemudian kukus kembali sekitar 25 menit.
  • 5. Kue keranjang siap disajikan.
Kembali