ROSE BRAND

Hidangan Khas Indonesia

KUE LONTAR

Kue Lontar adalah salah satu makanan khas Papua berupa pie susu dengna ukuran yang lebih besar. Dikreasikan dengan Margarin ROSE BRAND dan Gula Halus ROSE BRAND menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.

KUE LONTAR

Produk Terkait

  • Margarine Rose Brand
  • Gula Kristal Rose Brand

Bahan

  • Bahan Pie Crust :
  • 190 gr Terigu (diayak)
  • 100 gr Margarin ROSE BRAND (dinginkan di kulkas sekitar 15 menit)
  • 1 sdm Gula Halus ROSE BRAND (diayak)
  • ½ sdt garam
  • 1 kuning telur (kocok lepas)
  • 4 sdm air es
  • Bahan Filling :
  • 350 ml susu cair
  • 50 ml kental manis vanilla
  • 100 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 3 butir telur utuh
  • 2 kuning telur
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdm maizena

Cara Membuat

  • 1. Buat pie crust terlebih dahulu. Masukkan terigu, Gula Halus ROSE BRAND, garam, dan Margarin ROSE BRAND ke dalam wadah, lalu aduk rata hingga menjadi butiran. Masukkan air es dan kuning telur, aduk rata kembali. Bentuk bulat lalu bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke kulkas selama kurang lebih 15 menit.
  • 2. Tata adonan pie crust di loyang, lalu tusuk dengan garpu supaya adonan tidak mengembang. Kemudian panggang selama 15 menit dengan menggunakan api kecil.
  • 3. Untuk membuat filling, hangatkan susu cair, Gula Pasir ROSE BRAND dan maizena. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata. Lalu tambahkan kental manis dan vanili, aduk rata.
  • 4. Tuang filling ke dalam pie crust yang telah disiapkan. Panggang kembali hingga matang atau warna pie crust agak kecoklatan sekitar 1,5 – 2 jam menggunakan api sedang.
  • 5. Kue Lontar siap disajikan.
Kembali