ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

KUE MANGKOK

Kue Mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya.

KUE MANGKOK

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 500 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 100 gr Terigu protein sedang
  • 200 gr Tape singkong, saring
  • 500 ml Santan ROSE BRAND
  • 500 ml Air
  • *masak santan dan air di atas api kecil, sesekali diaduk hingga agak panas
  • Bahan B :
  • 375 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/2 sdt Pasta vanilla
  • 1 sdt Garam
  • 10 gr Pewarna merah tua
  • 5 gr Pasta es teler

Cara Membuat

  • 1. Semua bahan A (kecuali santan dan air) diaduk menggunakan whisk.
  • 2. Lalu masukkan bahan B, kemudian aduk rata.
  • 3. Tuang Santan Rose Brand yang sudah dihangatkan sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak bergerinjil, saring.
  • 4. Ambil adonan sedikit, beri bahan C, aduk hingga rata. Lalu tuang sisa adonan.
  • 5. Tuang adonan hingga penuh ke cetakan yang sudah dipanaskan sekitar 5 menit.
  • 6. Kukus selama 15 menit menggunakan api besar dan 10 menit api sedang.
  • 7. Angkat, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
  • 8. Sajikan.
Kembali