ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

KUE PUKIS

Kue pukis merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung, gula, dan santan. Rasanya yang lembut dan manis dengan taburan keju dan coklat diatasnya membuat jajanan ini semakin nikmat dan digemari semua kalangan.

KUE PUKIS

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan Biang :
  • 100 gr Tepung Terigu protein sedang ⠀
  • 5 gr susu bubuk full cream ⠀
  • 2 sdm ragi instant ⠀
  • 200 ml Santan ROSE BRAND ⠀
  • *aduk semua bahan biang sampai rata, diamkan ± 20 menit ⠀ ⠀
  • Bahan Adonan :
  • 100 gr terigu protein sedang ⠀
  • 250 gr Tepung Ketan ROSE BRAND ⠀
  • 250 gr Tepung Beras ROSE BRAND ⠀
  • 2 sdm Margarin ROSE BRAND (dicairkan) ⠀
  • 2 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND ⠀
  • 600 ml Santan ROSE BRAND ⠀
  • 500 gr Gula Pasir ROSE BRAND ⠀
  • 12 butir kuning telur ⠀
  • 8 butir putih telur ⠀
  • 1 sdt garam ⠀
  • 2 sdm cokelat bubuk

Cara Membuat

  • 1.Gula Pasir ROSE BRAND dan telur dikocok sampai mengembang. ⠀
  • 2.Lalu masukkan Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Ketan ROSE BRAND, dan terigu yang sudah dicampur serta Santan ROSE BRAND secara bergantian. ⠀
  • 3.Setelah itu masukan biang, diamkan selama 1,5 jam. ⠀
  • 4. Sebelum dibakar, masukan garam dan Margarin ROSE BRAND. ⠀
  • 5.Panaskan cetakan, masukkan adonan masak sampai setengah matang. ⠀
  • 6.Tambahkan topping cokelat bubuk (bisa juga keju atau topping lain), masak hingga matang.⠀
  • 7. Hidangkan.
Kembali