ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

KUE TALAM JAGUNG

Kue Talam Jagung adalah salah satu kreasi kue talam dengan bahan dasar jagung yang dihaluskan. Dikreasikan dengan Tepung Beras ROSE BRAND dan Tepung Tapioka ROSE BRAND menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.

KUE TALAM JAGUNG

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 125 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 40 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 170 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 400 ml Santan encer (200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND + 200 ml Air)
  • 200 ml Air (untuk menblender jagung)
  • 100 gr Jagung, diblender halus
  • 100 gr Jagung, dipotong kasar
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanili
  • 3 tetes Pewarna merah
  • 2 tetes Pewarna orange
  • 3 lbr Pandan, potong-potong
  • Bahan B :
  • 40 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 70 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 60 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 Vanilla cream
  • 200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • 200 ml Air (untuk mengencerkan santan)
  • 10 lbr Daun pandan, ditumbuk ambil airnya
  • 1/4 sdt Pasta pandan

Cara Membuat

  • Bahan A:
  • 1. Jagung manis 100 gr di blender dengan air 200 ml sampai halus.
  • 2. Campurkan tepung beras + tepung tapioka + gula pasir + air santan + garam + vanilla cream + pewarna orange aduk sampai gula larut lalu saring.
  • 3. Lalu masukkan daun pandan + jagung yang telah di blender dan jagung cincang kasar masak sebentar tidak boleh sampai kental.
  • 4. Tuang adonan kedalam cetakan kecil yang mana cetakannya telah di oles minyak sayur. Dan kukus ± 15 menit.
  • 5. Lalu masukkan bahan B dan kukus lagi 15 menit atau sampai matang.
  • Bahan B:
  • 1. Semua bahan di campur jadi satu lalu di saring dan dimasak sampai setengah mengental, lalu tuang ke atas adonan A tadi dan kukus lagi selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  • 2. Lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.
Kembali