KUPAT TAHU

Bahan

• Bahan:
• 1 buah Ketupat
• 100 gr Kol (direbus)
• 100 gr Tauge (direbus)
• 100 gr Tahu (digoreng)
• 1 siung Bawang putih
• 1 buah Cabai rawit
• Bahan Kuah Kupat:
• 500 ml Air
• 100 gr Gula merah
• 3 sdm Kecap manis
• 1 lembar Daun salam
• 1 batang Sereh
• 1 cm Lengkuas
• 1 sdt MSG A Satu ROSE BRAND
• 100 gr Kacang tanah
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Merica

Cara Membuat

• 1. Kuah kupat : Rebus air, gula merah, kecap, bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, dan MSG A Satu ROSE BRAND hingga mendidih.
• 2. Haluskan kacang tanah, garam dan merica, lalu campurkan ke kuah kupat, aduk rata, sisihkan.
• 3. Haluskan cabai rawit dan bawang putih di piring.
• 4. Taruh ketupat, kol, tauge, dan tahu di atasnya.
• 5. Siram dengan kuah kupat, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan.