LAPIS BERAS SUJI

Produk Terkait

• Tepung Tapioka Rose Brand
• Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 250 gr Tepung Beras ROSE BRAND
• 75 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 225 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 100 ml Santan ROSE BRAND
• 1.100 ml Santan ROSE BRAND encer
• 1/4 sdt Garam
• 1/8 sdt Vanili
• 100 ml Air daun suji

Cara Membuat

• 1. Rebus Santan encer sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan hingga hangat kuku.
• 2. Siapkan wadah, masukkan Tepung Beras ROSE BRAND, Tepung Tapioka ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, vanili dan garam lalu aduk hingga merata. Kemudian, tuang Santan ROSE BRAND encer sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• 3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada adonan 1, tambahkan 100 ml Santan kental ROSE BRAND dan aduk rata. Pada adonan 2, tambahkan air daun suji dan aduk rata.
• 4. Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik dan diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND. Tuang satu sendok sayur adonan putih ke dalam loyang dan kukus adonan dengan api sedang selama 7 menit. Kemudian tuang satu lapis adonan hijau dan kukus dengan api sedang selama 7 menit. Ulangi hingga adonan habis. Setelah lapisan terakhir, kukus 30 menit hingga matang.
• 5. Setelah matang, angkat dan dinginkan lalu keluarkan kue lapis dari loyang.
• 6. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.