ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

LAPIS SAGU PANDAN

Lapis sagu pandan adalah makanan jajanan pasat yang sering atau banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional di indonesia, makanan ini bertekstur kenyal dan memiliki dua warna yang di dapat dari daun pandan dan adonan coklat bubuk, yang menghasilkan cita rasa yang nikmat pada saat menikmati nya.

LAPIS SAGU PANDAN

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 1 kg Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 900 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 2 sdm Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 4 sdt Garam
  • 1 sdt Vanilla cream
  • Bahan B :
  • 1500 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • 800 ml Santan Kelapa ROSE BRAND (encer)

Cara Membuat

  • 1. Bahan A: campur tepung tapioka, gula pasir, tepung ketan, garam dan vanilla cream menjadi satu. Tuangkan Bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir.
  • 2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing diberi air daun pandan dan larutan coklat bubuk, lalu diaduk.
  • 3. Olesi loyang ukuran 26 x 26 x 6 cm dengan sedikit minyak hingga rata, lalu panaskan di dalam kukusan hingga agak panas.
  • 4. Tuangkan 125 ml Adonan ke dalam loyang, kukus selama 5 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama secara berselang seling hingga adonan habis. Kukus kembali selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
  • 5. Potong-potong dan sajikan.
Kembali