MACARON

Produk Terkait

• Margarine Rose Brand
• Gula Kristal Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 175 gr Gula Halus ROSE BRAND
• 75 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 125 gr Tepung almond
• 3 butir Putih telur
• Secukupnya Pewarna makanan (sesuai selera)
• Bahan Isi :
• 110 gr Butter
• 190 gr Gula Halus ROSE BRAND
• 1/2 sdt Vanila

Cara Membuat

• 1. Haluskan Gula Halus ROSE BRAND dan tepung almond menggunakan blender kemudian ayak agar lebih halus, sisihkan.
• 2. Kocok putih telur hingga mengembang lalu masukkan Gula Pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
• 3. Tambahkan campuran Gula Halus ROSE BRAND dan tepung almond kedalam adonan putih telur, aduk dengan spatula hingga rata, lalu bagi menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan ke masing-masing adonan.
• 4. Masukkan adonan piping bag lalu cetak berbentuk bulat di loyang, biarkan dingin hingga permukaan kering.
• 5. Panggang dengan suhu 150° selama 20 menit dengan api atas bawah, kemudian dilanjutkan dengan suhu 130° selama 10 menit dengan api bawah. .
• 6. Buat isi : kocok butter, Gula Pasir ROSE BRAND dan vanila hingga mengembang.
• 7. Beri isi ke macaroon yang sudah dingin, sajikan.