ROSE BRAND

Hidangan Special Rosebrand

MARTABAK MOZARELLA

Martabak adalah salah satu jajanan Indonesia yang digemari banyak kalangan. Dari berbagai kreasi topping untuk martabak, salah satu yang disukai dan menjadi trend adalah mozarella. Yuk, coba membuat dengan bahan Minyak Goreng ROSE BRAND untuk rasa yang lebih spesial.

MARTABAK MOZARELLA

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 100 gr terigu
  • Secukupnya garam
  • 50 ml air
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND
  • Secukupnya daun bawang
  • 3 btr telur bebek
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya daging cincang yang sudah ditumis ½ matang

Cara Membuat

  • 1. Masukan terigu dan garam, aduk merata.
  • 2. Tambahkan air lalu aduk merata. Uleni adonan lalu tambahkan sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND dan uleni kembali hingga kalis.
  • 3. Bentuk adonan menjadi bulat lalu taruh pada wadah kecil.
  • 4. Rendam adonan dengan Minyak Goreng ROSE BRAND minimal 30 menit sampai 12 jam agar kulit martabak lentur saat nanti dibuat pipih.
  • 5. Masukkan telur bebek lalu tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa lalu kocok lepas.
  • 6. Potong daun bawang, lalu masukkan ke adonan telur.
  • 7. Tambahkan daging cincang ke dalam adonan.
  • 8. Bentuk kulit martabak menjadi pipih lalu digoreng.
  • 9. Masukan isian martabak diatasnya dan lipat kulit martabak membentuk kotak. Goreng hingga matang.
  • 10. Angkat martabak yang sudah matang dan tambahkan topping keju mozarella diatasnya, lalu lelehkan keju menggunakan blow torch. Sajikan selagi hangat.
Kembali