MIE AYAM

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Gula Kristal Rose Brand

Bahan

• Bahan:
• Mi ayam mentah (rebus hingga matang)
• Secukupnya Sawi (rebus sebentar)
• Secukupnya Kecap asin
• 1/4 sdt MSG A Satu ROSE BRAND
• Bahan Minyak Ayam:
• 150 gr Kulit ayam
• 150 ml Minyak Goreng ROSE BRAND
• 8 siung Bawang putih (cincang)

Cara Membuat

• 1. Siapkan wajan, panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, masukkan kulit ayam. Masak dengan api kecil hingga setengah matang. Tambahkan bawang putih cincang, masak hingga kuning keemasan.
• 2. Pisahkan kulit ayam dan minyak ayam dalam tempat yang berbeda, sisihkan.
• 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan air.
• 4. Siapkan wajan, panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dan tumis bumbu halus.
• 5. Tambahkan daun salam dan sereh, tumis hingga matang.
• 6. Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan air, aduk kembali.
• 7. Masukkan kulit ayam dan ceker, aduk rata.
• 8. Masukkan daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk, merica, Gula Pasir ROSE BRAND, minyak wijen, dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga kuah agak menyusut, sisihkan.
• 9. Siapkan mangkok, tuang 2 sdm minyak ayam yang sudah dibuat, 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt MSG A Satu ROSE BRAND, dan mi, aduk agar bumbu tercampur.
• 10. Beri topping ayam dan sawi diatasnya, sajikan.