ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

MOCHI GORENG

Mochi Goreng adalah kue basah yang sering ditemui di pasar-pasar tradisional. Dengan berbahan dasar Tepung Ketan ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND dan Santan Kelapa ROSE BRAND membuat kue ini gurih dan nikmat dimakan.

MOCHI GORENG

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand
  • Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

  • Bahan Kulit :
  • 400 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 30 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 150 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 200 ml Air hangat
  • 200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • Secukupnya Garam
  • 20 gr Mentega putih
  • 500 ml Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menggoreng)
  • 1/2 sdt Soda kue
  • 1/2 sdt Baking powder double acting
  • Bahan Pelapis :
  • 2 btr Putih telur ayam, kocok lepas
  • 200 gr Panir kasar

Cara Membuat

  • 1. Bahan Kulit : masukkan semua bahan kulit kecuali Minyak Goreng ROSE BRAND ke dalam toples/wadah anti panas, aduk rata. Kukus selama ± 30 menit.
  • 2. Bahan Isi : campurkan semua bahan isi, aduk rata. Ambil bahan isi 5 gr, bentuk bulat-bulat, sisihkan.
  • 3. Setelah bahan kulit matang, ambil 15 gr bahan kulit. Pipihkan lalu isi dengan adonan isi, bulatkan kembali.
  • 4. Bahan Pelapis : masukkan adonan mochi ke dalam putih telur ayam, ratakan. Kemudian masukkan ke dalam tepung panir sampai rata. Ulangi pada semua adonan mochi. Sisihkan.
  • 5. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dengan api kecil, masukkan adonan yang telah diberi bahan pelapis, masak hingga matang/berwarna kecoklatan.
  • 6. Sajikan.
Kembali