ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

ORANGE CHOCO COOKIES (TEPUNG BERAS)

Orange Choco Cookies adalah cookies yang memiliki tampilan yang unik yang bentuk dan warnanya sama seperti buah jeruk. Dikreasikan dengan mengunakan Tepung Beras ROSE BRAND yang berpadu dengan bahan lainnya yang menghasilkan citarasa yang istimewa disetiap bagiannya.

ORANGE CHOCO COOKIES (TEPUNG BERAS)

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan A :
  • 200 gr Margarin ROSE BRAND
  • 100 gr Butter
  • 225 gr Gula Halus ROSE BRAND
  • 4 btr Garam
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 25 gr Minuman serbuk rasa jeruk
  • 1 sdm Pewarna orange pasta
  • Bahan B :
  • Bahan B (adonan coklat) I :
  • 200 gr Margarin ROSE BRAND
  • 75 gr Butter
  • 150 gr Gula Halus ROSE BRAND
  • 3 btr Kuning telur
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 1 sdm Rum bakar
  • Bahan B (adonan coklat) II :
  • 1 sdt Baking powder
  • 20 gr Susu tepung
  • 30 gr Coklat bubuk bourdoux
  • 500 gr Tepung Beras ROSE BRAND

Cara Membuat

  • Cara membuat adonan A :
  • 1. Bahan I dikocok hingga mengembang.
  • 2. Beri Bahan II aduk hingga rata.
  • 3. Ditimbang 6 buah @20 gr, setelah itu masing-masing dibungkus dengan Bahan B lalu digulung dan disimpan dalam lemari es selama ± 30 menit.
  • 4. Ambil sedikit adonan lalu taruh didalam cetakan dan taruh adonan yang diroll sebanyak 3 buah diatasnya.
  • 5. Setelah itu simpan di lemari es hingga mengeras.
  • 6. Gulungkan ke dalam gula pasir lalu potong-potong.
  • 7. Panggang dengan panasnya oven 150oC selama ± 25 menit.
  • Cara membuat adonan B :
  • 1. Bahan I dikocok hingga mengembang.
  • 2. Beri Bahan II diaduk hingga rata. Ambil adonan untuk membungkus Bahan A.
Kembali