ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

PARE-PARE

Pare-pare adalah makanan tardisional yang termasuk kategori unik karna dapat di lihat dari bentuk nya yang seperti lilitan tali yang di kumpulkan, bukan hanya bentuk ya saja yang unik tapi rasa nya pun tidak kalah nikmat dari kue-kue lain nya yang memiliki rasa manis dan gurih pada saaat memakan nya, bahan utama dari kue ini pun mengunakan tepung beras rosebrand dan tepung ketan roseband yang berpadu dengan bahan-baha lain nya yang menjadikan kue ini menjadi nikmat dan lezat pada saat memakan nya.

PARE-PARE

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand
  • Tepung Ketan Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • Bahan A :
  • 400 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 50 gr Tepung Ketan ROSE BRAND
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt Vanilla cream
  • 400 ml Air mendidih
  • Bahan B :
  • 100 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 200 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • Bahan C :
  • 50 gr Margarin ROSE BRAND dicairkan
  • Bahan Isi Asin :
  • 200 gr Daging dada ayam matang (disuwir)
  • 300 ml Santan Kelapa ROSE BRAND
  • 150 gr Pepaya diparut dan diremas dengan garam dan dicuci bersih
  • 1 1/2 sdt Ketumbar
  • 1/4 sdt Jinten
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vetsin
  • 2 lbr Daun jeruk purut (optional)
  • 2 lbr Daun salam
  • 1/2 sdt Chicken powder
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 btr Kemiri
  • 1/2 jari Kencur
  • 1 btg Sereh
  • 2 iris Lengkuas
  • 2 sdm Gula Pasir ROSE BRAND

Cara Membuat

  • 1. Tepung beras, tepung ketan, garam, dan vanilla cream diaduk-aduk lalu siram dengan air mendidih, aduk-aduk hingga rata, hingga dapat dipulung.
  • 2. Lalu dibentuk seperti donat, kemudian direbus hingga matang.
  • 3. Lalu dimixer hingga rata dan diberi Bahan B sedikit demi sedikit hingga habis.
  • 4. Kemudian dibagi menjadi 3 bagian: 1 bagian tetap utuh, 1 bagian diberi pandan pasta, 1 bagian diberi pewarna pink.
  • 5. Tengahnya isi dengan Isi Asin atau Manis, lalu dibentuk dengan kembang pinang. Lalu dikukus.
  • 6. Kue ini dapat dimakan dengan santan kental. Diatasnya diberi sedikit garam.
  • Cara Membuat Isi Asin :
  • Bumbu-bumbu Bahan Isi Asin tumbuk halus ditumis, setelah kuning masukkan daging ayam dan papaya, aduk-aduk lalu beri santan kental dan rebus hingga empuk pepayanya.
  • Cara Membuat Isi Manis :
  • Semua Bahan Isi Manis dimasak, diaduk-aduk diatas api hingga kental.
Kembali