ROSE BRAND

Hidangan Khas Asia

PHO BIHUN

Pho Bihun adalah makanan khas Vietnam berupa bihun dengan kuah kaldu sapi bening. Dikreasikan dengan Super Bihun ROSE BRAND menghasilkan rasa yang nikmat dan lezat.

PHO BIHUN

Produk Terkait

  • Super Bihun Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 500 gr daging sapi, iris tipis
  • 5 bh bawang merah
  • 4 bh kembang lawang
  • 3 bh cengkeh
  • 3 bh kayu manis
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm minyak ikan
  • Bahan Pelengkap :
  • Bihun ROSE BRAND
  • Tauge
  • Irisan cabe rawit
  • Jeruk nipis

Cara Membuat

  • 1. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dengan 3 liter air dan 1 sdm garam. Rebus sampai daging empuk, tambahkan air bila perlu. Saring lemak yang keluar dari daging sampai kaldu benar-benar bersih.
  • 2. Siapkan teflon. Bakar bawang merah, kayu manis, kembang lawang, cengkeh dan jahe.
  • 3. Ambil kayu manis, cengkeh dan kembang lawang, masukan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kecap ikan dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Cek rasa.
  • 4. Geprek bawang merah bakar, lalu masukan ke dalam rebusan. Masak hingga mendidih dan tambahkan jahe.
  • 5. Siapkan Bihun ROSE BRAND dan tauge, blansir sebentar di atas kaldu.
  • 6. Tata bihun, tauge, daging dan kuah di dalam mangkok. Tambahkan daun bawang, irisan cabe rawit dan jeruk nipis. Sajikan.
Kembali