PUTU BAMBU

Produk Terkait

• Tepung Beras Putih Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 300 gr Tepung Beras ROSE BRAND
• 200 ml Air panas
• 1 1/4 sdt Pasta pandan
• 1 1/4 sdt Garam
• 250 gr Gula merah, sisir
• Taburan :
• 120 gr Kelapa parut
• 2 lbr Daun pandan
• Secukupnya Gula aren bubuk
• 3/4 sdt Garam

Cara Membuat

• 1. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam dengan daun pandan hingga aroma pandan keluar. Hangatkan air, setelah itu campurkan pasta pandan ke dalam air.
• 2. Siapkan wadah, masukkan Tepung Beras ROSE BRAND dan garam. Perlahan tuangkan air ke dalam wadah sambil diaduk rata hingga tekstur adonan lembab bergerindil seperti pasir tidak kalis.
• 3. Saring adonan agar menjadi butiran yg lebih halus.
• 4. Siapkan cetakan olesi dengan sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND.
• 5. Masukkan adonan ke dalam cetakan tanpa ditekan, kira2 setengah dr cetakan, tambahkan gula aren sisir, tutup dengan adonan kembali.
• 6. Kukus adonan dengan api sedang sekitar 10-15 menit sampai matang. Pastikan tutup kukusan dilapisi dengan kain agar air kukusan tidak jatuh ke atas kue.
• 7. Setelah matang keluarkan kue dari cetakan dan sajikan dengan bahan taburan sesuai selera.