ROSE BRAND

Aneka Kue dan Pemanis

RED VELVET CAKE

Pecinta kue yang satu ini wajib merapat! Red Velvet Cake bisa dikreasikan di rumah lho dan jangan lupa menggunakan Gula Pasir ROSE BRAND, Gula Halus ROSE BRAND, dan Minyak Goreng ROSE BRAND supaya membuat harimu semakin manis :)

RED VELVET CAKE

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Gula Kristal Rose Brand

Bahan

  • Bahan Cake:
  • 180 gr Mentega tawar
  • 180 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 85 gr Brown sugar
  • 1/2 sdt Vanilla ekstrak
  • Secukupnya Garam
  • 5 butir Telur (ukuran besar)
  • 270 gr Tepung protein sedang
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1/4 sdt Baking soda
  • 2 sdm Cocoa powder
  • 135 gr Yoghurt
  • 2 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
  • 2 sdt Pewarna makanan merah
  • Bahan Buttercream:
  • 200 gr Mentega tawar
  • 190 gr Cream cheese
  • 150 gr Gula Halus ROSE BRAND
  • 1/2 sdt Vanilla ekstrak

Cara Membuat

  • 1. Siapkan wadah, masukkan mentega tawar, brown sugar, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam. Kocok sampai mengembang pucat dan tambahkan vanilla ekstrak, aduk rata.
  • 2. Masukkan telur satu persatu ke adonan sambil dikocok hingga tercampur rata.
  • 3. Masukkan tepung protein sedang, cocoa powder, yoghurt, baking soda dan baking powder, aduk hingga rata.
  • 4. Tambahkan Minyak Goreng ROSE BRAND dan pewarna makanan, aduk rata.
  • 5. Bagi adonan ke 3 loyang berukuran 18 cm dan panggang di suhu 170 derajat celcius selama 30 menit.
  • 6. Siapkan wadah, masukkan mentega tawar dan vanila ekstrak, kocok hingga mengembang.
  • 7. Tambahkan gula halus, aduk rata. Kocok cream cheese, kemudian tambahkan ke adonan mentega, aduk rata.
  • 8. Ambil kue layer pertama, tambahkan simple sirup, kemudian berikan adonan buttercream. Lakukan hal yang sama untuk layer kedua dan ketiga. Beri adonan buttercream di sekeliling kue.
  • 9. Beri nougat kacang disekeliling kue dan hias kue sesuai selera, sajikan.
Kembali