RISOL

Produk Terkait

• Tepung Tapioka Rose Brand
• Minyak Goreng Rose Brand

Bahan

• Bahan Kulit :
• 15 sdm Terigu
• 3 sdm Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 2 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
• 1/2 sdt Garam
• 250 ml Air
• Bahan Isi :
• 1 bh Wortel (potong dadu)
• 2 bh Kentang (potong dadu)
• 1 sdt Kaldu ayam
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
• 1/2 sdt Lada
• 5 bh Bawang merah
• 4 bh Bawang putih
• 150 ml Air

Cara Membuat

• Cara Membuat Isi:
• 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, Gula Pasir ROSE BRAND, garam, kaldu bubuk dan lada. Tumis hingga harum dan berwarna kuning kecokelatan.
• 2. Tambahkan air, masukkan wortel dan kentang, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Jika sudah menyusut dan matang, angkat wortel dan kentang.
• Cara Membuat Kulit :
• 1. Campur terigu, Tepung Tapioka ROSE BRAND dan garam, lalu aduk hingga merata.
• 2. Tambahkan Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu aduk kembali hingga rata.
• 3. Panaskan teflon. Tuang satu sendok sayur adonan sambil digoyangkan melingkar agar ketebalan rata. Gunakan api sedang cenderung kecil. Biarkan hingga matang. Angkat.
• 4. Lakukan ke seluruh adonan.
• Cara Membuat Risol:
• 1. Tambahkan isian ke atas kulit risol. Kurang lebih 1 sendok makan.
• 2. Lipat seperti amplop, kemudian gulung.
• 3. Ulangi ke seluruh adonan.
• 4. Celupkan risol ke dalam telur, angkat dan masukkan ke dalam tepung panir. Guling-gulingkan sampai semua sisi tertutup tepung panir.
• 5. Goreng menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND. Balik-balik supaya merata. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.