SAPO TAHU

Produk Terkait

• Tepung Tapioka Rose Brand
• Gula Kristal Rose Brand

Bahan

• Bahan :
• 2 bh tofu telur, potong-potong
• 50 gr ayam, filet
• 50 gr udang, kupas
• 3 bh bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, potong korek
• 1/2 bh bawang bombay, iris
• 1 batang bawang prei, belah 2 potong 3cm
• 4 bh jamur hyoko (rendam di air panas, buang batangnya)
• 3 lbr sayur putih (potong 3cm)
• 1 bh wortel, potong serong
• 1 bh brokoli, potong
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• Secukupnya garam
• Secukupnya Gula Pasir ROSE BRAND
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya merica
• 200 ml air
• 2 sdt Tepung Tapioka ROSE BRAND, cairkan

Cara Membuat

• 1. Rebus wortel dan brokoli hingga setengah matang.
• 2. Goreng tofu dan udang, lalu sisihkan.
• 3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu, masukkan ayam, bawang prei dan bawang bombay. Tumis sebentar, lalu masukkan udang dan jamur. Kemudian, tambahkan saos tiram, kecap ikan dan minyak wijen. Tambahkan air, lalu masukkan sayur putih dan wortel, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, tambahkan cairan Tepung Tapioka ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kekentalan yang diinginkan. Masukkan tofu, lalu matikan api.
• 4. Sajikan selagi hangat.