ROSE BRAND

Hidangan Special Rosebrand

SERABI ICE CREAM

Kue Serabi adalah salah satu jajanan pasar yang banyak digemari. Sekarang Bunda juga bisa mengkreasikannya lebih dengan es krim. Yuk coba resepnya menggunakan Tepung Beras ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND, dan Santan Kelapa ROSE BRAND untuk hasil yang lebih spesial.

SERABI ICE CREAM

Produk Terkait

  • Tepung Beras Putih Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan Biang :
  • 2 sdm terigu protein sedang
  • 1 sdm ragi instan
  • 100 ml air hangat
  • *Campur semua bahan, aduk rata, fermentasi 15 menit, sisihkan
  • Bahan Adonan :
  • 400 gr Tepung Beras ROSE BRAND
  • 400 ml Santan ROSE BRAND
  • 400 ml Air pandan
  • 50 gr Gula Pasir ROSE BRAND
  • 100 ml air suji (20 gram + 3 lembar daun pandan)
  • 2 bh telur ayam
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanilla cream
  • 2 ml pasta pandan
  • *campur Santan ROSE BRAND, air pandan, Gula Pasir ROSE BRAND, dan air suji jadi satu lalu masak di atas api kecil sambil diaduk

Cara Membuat

  • 1. Tepung Beras ROSE BRAND dan telur ayam diaduk, lalu tuang Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata, saring.
  • 2. Tambahkan bahan biang, aduk hingga rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
  • 3. Panaskan teflon. Setelah panas, tuang adonan sampai ¾ bibir cetakan, biarkan keluar pori-pori kemudian tutup dan panggang hingga matang menggunakan api kecil. Lakukan pada semua adonan.
  • 4. Sajikan serabi dengan topping ice cream sesuai selera.
  • Tips: Pada saat memanggang adonan sebaiknya menggunakan lempengan besi agar panas merata.
Kembali