SOP AYAM KLATEN

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Minyak Goreng Tawon

Bahan

• Bahan :
• 4 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
• 12 siung Bawang putih (memarkan)
• 4 cm Jahe (memarkan)
• 1 sdm Ebi (rendam, tiriskan)
• 2 L Air
• 1 ekor Ayam kampung (potong 12 bagian)
• 1 buah Biji pala (belah 2)
• 5 cm Kayu manis
• 2 batang Seledri (ikat simpul)
• 1 sdt Merica bubuk
• ½ sdt Garam
• Pelengkap :
• Seledri iris
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal cabai rawit

Cara Membuat

• 1. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dalam panci, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan ebi, aduk.
• 2. Tuang air dalam panci, didihkan. Masukkan ayam, pala, kayu manis, dan seledri. Rebus selama 30 menit dengan api sedang.
• 3. Saring dan buang lemak atau kotoran yang mengapung.
• 4. Tambahkan merica bubuk dan garam. Masak hingga ayam empuk dan matang. Angkat.
• 5. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Taburi seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan hangat dengan sambal rawit.