SOSIS SOLO

Produk Terkait

• Minyak Goreng Rose Brand
• Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

• Bahan Isi :
• 1 kg Dada ayam
• 8 lbr Daun jeruk
• 200 gr Santan ROSE BRAND
• 5 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
• Secukupnya Penyedap bubuk
• 1 sdm Garam
• Bumbu Halus:
• 8 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• Secukupnya Merica

Cara Membuat

• 1. Rebus dada ayam hingga matang. Sisihkan kaldu, kemudian suwir.
• 2. Haluskan semua bumbu halus dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga harum.
• 3. Masukkan ayam suwir dan sisa kaldu ayam. Kemudian, bumbu dengan Gula Pasir ROSE BRAND, garam dan penyedap. Lalu, tambahkan Santan ROSE BAND dan masak hingga kering.
• 4. Buat kulit dengan mencampurkan terigu, telur dan garam. Lalu, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga licin dan cetak pada teflon ukuran diameter 2-cm. Lakukan hingga seluruh adonan.
• 5. Isi kulit dengan ayam suwir dan lipat seperti amplop. Lakukan ke seluruh adonan.
• 6. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND. Goreng sosis solo dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
• 7. Sajikan.