ROSE BRAND

Aneka Jajanan Pasar

TALAM EBI

Siapa bilang kue talam semuanya manis? Ada juga lho kue talam gurih, kayak talam ebi ini nih. Penasaran ngga sama kombinasi rasa gurih, kenyal dan asinnya? Yuk coba bikin di rumah!

TALAM EBI

Produk Terkait

  • Tepung Tapioka Rose Brand
  • Tepung Beras Putih Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 600 ml Santan ROSE BRAND (kekentalan sedang)
  • 150 gram Tepung Beras ROSE BRAND
  • 50 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
  • 1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1 sdt Garam
  • Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk mengoles)
  • Bahan Topping :
  • 50 gram Ebi (rendam air panas 15 min dan cincang)
  • 1 sdm Bawang merah goreng
  • 1 buah Cabai merah besar
  • 1 siung Bawang putih cincang
  • 1 siung Bawang merah cincang
  • 1 lembar Daun jeruk
  • 1 lembar Daun salam
  • 1/2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
  • 1/4 sdt Garam

Cara Membuat

  • 1. Siapkan wajah, tuang sedikit Minyak Goreng ROSE BRAND lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, ebi. Masak dengan api sedang hingga ebi mengering. Tambahkan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, cabai merah, dan bawang merah, aduk hingga rata.
  • 2. Siapkan wajan, masukkan Santan ROSE BRAND, Gula Pasir ROSE BRAND dan garam, masak di api sedang sambil terus diaduk-aduk. Sisihkan
  • 3. Siapkan wadah, masukkan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, aduk hingga rata.
  • 4. Masukkan santan secara bertahap sambil diaduk. Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak menggumpal.
  • 5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi Minyak Goreng ROSE BRAND, lalu isi dengan adonan.
  • 6. Kukus adonan selama 20 menit. Setelah matang, keluarkan kue saat masih hangat.
  • 7. Beri topping ebi di atas masing-masing kue, sajikan.
Kembali