ROSE BRAND

Hidangan Khas Indonesia

TONGSENG DAGING

Tongseng Daging merupakan salah satu masakan khas Indonesia berupa olahan daging kambing berkuah santan dengan bumbu gulai yang wangi. Dikreasikan dengan Santan Kelapa ROSE BRAND menjadikan rasa menjadi lebih gurih dan nikmat.

TONGSENG DAGING

Produk Terkait

  • Minyak Goreng Rose Brand
  • Santan Kelapa Rose Brand

Bahan

  • Bahan :
  • 500 gr daging sapi ⠀
  • 100 gr kol ⠀
  • 25 gr cabe rawit merah ⠀
  • 2 bh tomat ⠀
  • 1 btg daun bawang (rajang kasar) ⠀
  • 200 ml Santan ROSE BRAND
  • Bumbu Halus :
  • 8 siung bawang putih ⠀
  • 5 butir bawang merah ⠀
  • 1 sdt lada ⠀
  • 1 sdt ketumbar, sangrai ⠀
  • 3 bh kemiri, sangrai ⠀
  • 1 ruas kunyit, geprek ⠀
  • 1 ruas jahe, geprek ⠀
  • 1 batang serai ⠀
  • 2 lbr daun salam ⠀
  • 5 lbr daun jeruk ⠀
  • 100 ml Minyak Goreng ROSE BRAND (untuk menumis) ⠀
  • 200 ml air ⠀
  • ½ sdt garam ⠀
  • 1 sdm Gula Pasir ROSE BRAND ⠀
  • 1 sdm penyedap rasa ⠀
  • 1 sdm kecap manis

Cara Membuat

  • 1. Cuci bersih daging, potong dadu dan tiriskan.⠀
  • 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukan serai, daun salam, dan daun jeruk. ⠀
  • 3. Masukan daging, aduk hingga berubah warna. Selanjutnya, masukan semua bumbu penyedap secukupnya. ⠀
  • 4. Masukan air, lalu koreksi rasa. Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap. ⠀
  • 5. Tambahkan Santan ROSE BRAND, dan kecap manis secukupnya. ⠀
  • 6. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit lalu aduk sebentar. Setelah mendidih, matikan kompor dan sajikan.
Kembali